辣子咕咕鸡
来源:美味食谱馆 3.25W
用料
鸡 | 1只 |
木耳 | 2两 |
香菇 | 8只 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 2个 |
红尖椒 | 5个 |
小葱 | 4颗 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 酌量 |
糖 | 半勺 |
盐 | 酌量 |
辣子咕咕鸡的做法
1.鸡切块 在开水里烫一下 去血腥味 捞出来
2.葱姜蒜辣椒切片备用
3..热油锅爆炒葱姜蒜和辣椒 放入鸡肉
4.炒吖炒炒一会儿 放入香菇君 土豆君 青椒和尖椒还有木耳 不要加水 加点酱油 料酒 糖 盐(入味可以适量多加些盐 )
5.中火 翻炒熟 OK