云南小锅饵丝
来源：美味食谱馆 3.1W
小锅饵丝是云南的特色美食，一般都在早餐的时候吃，饵丝是糯米做的，香软韧性好
用料
| 酸腌菜 | |
| 饵丝 | |
| 磨肉 | 200g |
| 白菜 | |
| 豌豆尖 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 油辣椒 |
云南小锅饵丝的做法
准备材料，我没有磨肉了，就用了炒好的肉冒。如果没有豌豆尖，就用韭菜代替，还可以加些番茄。
![云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先烧开水，因为白菜比较难煮，所以先下白菜
![云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
接着下饵丝
![云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把生抽、腌菜、盐，都一起放进来，然后把豌豆尖放进去，豌豆尖只要烫一下就熟了
![云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后放些油辣椒调味，就可以乘起来啦，呵呵
![云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "云南小锅饵丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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