小锅饵丝（简易上手版）
来源：美味食谱馆 2.06W
用料
| 饵丝 | 500g |
| 番茄 | 1个 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 酸腌菜 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
小锅饵丝（简易上手版）的做法
准备原材料（酸腌菜这里忘记拍了）
饵丝、酸腌菜都是淘宝上买的![小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第2张]( "小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第2张")
姜 切两片
番茄 切块（去不去皮看个人喜好）
韭菜切段
饵丝 沿着纹路撕开（我买的是切好真空压缩的，也可买饵块切丝，我还没有试过）![小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第3张]( "小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第3张")
饵丝沿着切好的纹路掰开
![小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第4张]( "小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第4张")
加800-1000ml水 烧开
再加切好的番茄、姜片、少量油（这样煮的番茄汁更浓）
调至中火煮5-10min左右![小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第5张]( "小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第5张")
番茄煮好后
再加韭菜、酸腌菜、肉末（买的磨好的肉末）、适量生抽
肉末入锅时，要及时不停地搅拌，避免变成肉饼2333![小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第6张]( "小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第6张")
煮开后再把掰好的饵丝加进去
加饵丝时也要不断搅拌，避免粘锅
饵丝煮软就可以了，差不多一分钟，再根据个人口味加盐或者不加
一碗香喷喷的饵丝就完成啦！哈哈哈哈哈![小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第7张]( "小锅饵丝（简易上手版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
据说番茄先炒一炒容易出汤汁，不过我比较懒，就直接加油开水煮了
