【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根
来源:美味食谱馆 2.96W
用料
秋葵 | |
折耳根 | |
白醋 | |
香醋 | |
海鲜酱油 | |
辣椒油 | |
麻油 | |
盐 | |
糖 |
【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根的做法
秋葵热水烫下 不要太久 放到冰水中保持好口感 折耳根准备好后用刀切小块
折耳根须子都清理干净 放在水中泡20+分钟 可以取掉强烈的味道 用手掐段 味道鲜美
根据具体的量 放 糖一勺 白醋1-2勺 香醋少许 海鲜酱油 盐 根据自己的口味放辣椒麻油
小贴士
秋葵不要焯水太久 焯水后马上过冰水口感才好哦
用料
秋葵 | |
折耳根 | |
白醋 | |
香醋 | |
海鲜酱油 | |
辣椒油 | |
麻油 | |
盐 | |
糖 |
【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根的做法
秋葵热水烫下 不要太久 放到冰水中保持好口感 折耳根准备好后用刀切小块
折耳根须子都清理干净 放在水中泡20+分钟 可以取掉强烈的味道 用手掐段 味道鲜美
根据具体的量 放 糖一勺 白醋1-2勺 香醋少许 海鲜酱油 盐 根据自己的口味放辣椒麻油
小贴士
秋葵不要焯水太久 焯水后马上过冰水口感才好哦