芝士脆脆条
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用料
| 麻薯预拌粉 | 200g |
| 黄油 | 50克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 水 | 135克 |
| 马苏里拉芝士 | 60克 |
| 芝士粉 | 10克 |
| 芝麻 | 适量 |
芝士脆脆条的做法
黄油软化，加入液体和麻薯预拌粉，拌匀。用电动打蛋器搅打上劲。加入芝士粉和芝士，揉匀，加入熟芝麻，揉匀。
装入裱花袋，剪小口，挤到油纸上，刮刀在这两端和中间各切一刀，调整长度。烤箱预热160度，25-40分钟。放凉后密封保存
小贴士
烤的时间根据挤出的粗细决定，很细的条也可降低10度。
具体状态根据颜色来判断，烤到表面轻微的焦褐色即可。
没烤透的话内部口感类似麻薯，可100-110度再回烤十几分钟。
方子里的量，28×28的烤盘大概要烤三盘
