翻滚吧!面筋塞肉~
来源:美味食谱馆 2.59W
非常下饭,一顿可以吃好几个,经典本帮菜。
用料
肉末 | |
油面筋 | |
姜丝 | |
葱丝 | |
生抽 | |
老抽 | |
八角 | |
糖 |
翻滚吧!面筋塞肉~的做法
水中放入葱丝、姜丝和盐,揉搓制作葱姜水。
肉末中加生抽、胡椒粉、葱姜水和料酒,调匀,不要上劲。
将肉末小心塞入油面筋。
热锅,淋入适量生抽和老抽和糖。加入开水和八角。放入做好的面筋塞肉,中小火 15分钟。
小贴士
肉不要塞太满,否则太硬不好吃。
肉末不用上劲。
别忘了加糖。
非常下饭,一顿可以吃好几个,经典本帮菜。
用料
肉末 | |
油面筋 | |
姜丝 | |
葱丝 | |
生抽 | |
老抽 | |
八角 | |
糖 |
翻滚吧!面筋塞肉~的做法
水中放入葱丝、姜丝和盐,揉搓制作葱姜水。
肉末中加生抽、胡椒粉、葱姜水和料酒,调匀,不要上劲。
将肉末小心塞入油面筋。
热锅,淋入适量生抽和老抽和糖。加入开水和八角。放入做好的面筋塞肉,中小火 15分钟。
小贴士
肉不要塞太满,否则太硬不好吃。
肉末不用上劲。
别忘了加糖。