枣糕(老师教的)

来源:美味食谱馆 2.15W
枣糕(老师教的)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1150克
煮好去核红枣 500克
苏打 30克
泡打粉 30克
红糖 1000克
色拉油 550克
面粉 1150 克
枣沙 500克
白糖加可可粉代替红糖 1000克,30克

枣糕(老师教的)的做法  

  1. 1面粉小苏打泡打粉可可粉称在一起过筛备用。2将鸡蛋绵白糖和枣沙放入打蛋器低速拌匀,高速打发。3不停机,慢慢加入色拉油打匀加入粉性原料和大枣低速拌匀,高速打发到粘稠的状态,转慢速排出多余的空气。4注入铺了油纸的烤盘用刮板刮平表面可撒一些芝麻,蜜豆,葡萄干。5烤箱提前预热,上下火180度入炉烘烤30分钟即可(烤枣糕,烤制时中间不能开烤箱,不能倒盘)

  2. 1面粉小苏打泡打粉可可粉称在一起过筛备用。(如若没有可可粉可不放)

  3. 2将鸡蛋绵白糖和枣沙放入打蛋器低速拌匀,高速打发。(如果没有放可可粉,就用红糖代替白砂糖。)

  4. 3不停机,慢慢加入色拉油打匀,加入粉性原料和大枣低速拌匀,高速打发到粘稠的状态,转慢速排出多余的空气。

  5. 4注入铺了油纸的烤盘用刮板刮平表面可撒一些芝麻,蜜豆,葡萄干。

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