糖渍萝卜
来源：美味食谱馆 1.15W
用料
| 萝卜 | 1000克 |
| 盐 | 30克 |
| 白醋 | 400克（粮食良造》=3.5度的白醋） |
| 冰糖 | 200克（根据个人口味+-50克） |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 小米辣 | 4个 |
糖渍萝卜的做法
红皮白心萝卜切片，加入30克盐，搅拌均匀，我是用的手来抓的，腌制一晚上
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第2张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第2张")
醋加冰糖慢慢熬
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第3张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第3张")
熬成这样关火，放凉
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第4张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第4张")
早上把萝卜腌制好的萝卜尽量去水，越干，萝卜口感越脆
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第5张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第5张")
熬好的汁第二天变成这样的就刚刚好，稍稍加热后就可以倒入萝卜了
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第6张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第6张")
加入姜、蒜、小米辣
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第7张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第7张")
倒入糖汁，放冰箱腌制1周左右就可以吃了喔
![糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第8张]( "糖渍萝卜的做法步骤图，糖渍萝卜怎么做好吃 第8张")
