肉香青椒芹菜下饭菜
来源：美味食谱馆 7.02K
我妈妈教我的 特别下饭
用料
| 尖椒 | 6个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 红烧酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 一甩 |
| 糖 | 一点点 |
| 盐 | 5克 |
| 五花肉 | 250克 |
| 芹菜 | 5根 |
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
肉香青椒芹菜下饭菜的做法
锅中倒适量油烧热放入切好块的五花肉
翻炒出本身的猪油，加入葱姜蒜继续翻炒加入蔬菜翻炒 尖椒变皱后加入老抽 红烧酱油 蚝油 糖 盐 香叶 干辣椒翻炒
![肉香青椒芹菜下饭菜的做法步骤图 第2张]( "肉香青椒芹菜下饭菜的做法步骤图 第2张")
上色后加入一点点热水，热水不要太多，只没过菜的一半就可以，炖30分钟，期间勤翻锅
![肉香青椒芹菜下饭菜的做法步骤图 第3张]( "肉香青椒芹菜下饭菜的做法步骤图 第3张")
开吃！
![肉香青椒芹菜下饭菜的做法步骤图 第4张]( "肉香青椒芹菜下饭菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
勺子是陶瓷深底儿勺
