简单美味的清鸡汤
来源:美味食谱馆 1.16W
在家关了两个月,炸鸡烤鸡白切鸡都吃得够够的了,周末买了只活杀鸡,自己炖鸡汤!
用料
鸡 | 一只 |
姜 | 数片 |
葱 | 一棵,切段 |
枸杞 | 少量 |
鸡洗净切块,冷水入锅,水刚好没过鸡块
姜切片,小葱切段,丢入锅中
水开后撇沫,转小火,放入少许枸杞或者红枣西洋参等辅料,慢炖三小时
出锅时根据个人口味加盐
满屋飘香,端碗喝汤 🤩
小贴士
陶瓷锅或者砂锅不容易溢出,小火炖基本不用看管。如果是普通锅,可以考虑缩短时间,小心溢出
在家关了两个月,炸鸡烤鸡白切鸡都吃得够够的了,周末买了只活杀鸡,自己炖鸡汤!
用料
鸡 | 一只 |
姜 | 数片 |
葱 | 一棵,切段 |
枸杞 | 少量 |
鸡洗净切块,冷水入锅,水刚好没过鸡块
姜切片,小葱切段,丢入锅中
水开后撇沫,转小火,放入少许枸杞或者红枣西洋参等辅料,慢炖三小时
出锅时根据个人口味加盐
满屋飘香,端碗喝汤 🤩
小贴士
陶瓷锅或者砂锅不容易溢出,小火炖基本不用看管。如果是普通锅,可以考虑缩短时间,小心溢出