超简单美味人参鸡汤
来源:美味食谱馆 1.49W
五年长白山新鲜人参,煲出来的汤味道和小时候每年冬至喝的鸡汤味道一样,好感动,找到了小时候的味道😊
用料
新鲜人参 | 一根 |
鸡 | 一只 |
盐 | 3克 |
枸杞 | 十颗 |
花胶用温水泡一个小时,洗净灰尘和沙子,鸡清洗干净、人参洗净切片,枸杞洗净。
放入刚好没过鸡的水,水千万不能多,多了味道就淡了,把所有材料放进去,隔水炖两个小时就好啦!是不是超简单,材料好,炖出来的味道就很好了。
小贴士
水一定不能多,一定要隔水炖,鸡一定要整只下去,不要过水不要剁小。