香喷喷的鸡肉炒土豆
来源:美味食谱馆 9.05K
用料
鸡翅根3 | 只 |
土豆1 | 个 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
花椒 | |
干辣椒 | 个 |
蒜1只 | |
玉米油 | |
豆瓣酱1勺 | |
白糖一点 |
香喷喷的鸡肉炒土豆的做法
将鸡翅根切块,用玉米油、生抽、花椒、生姜(拍碎),腌制一会儿
将土豆切条,蒜切片,干辣椒切成段备用
炒锅加入适量玉米油,微热后加入鸡肉、生姜炒几分钟至微变色,加入土豆、蒜、干辣椒、花椒继续翻炒。待土豆变软时,将菜拨至锅一侧,加入1勺豆瓣酱至热油中,快速翻炒,再混入菜一起翻炒。加入一点白糖和酱油,翻炒后出锅。