柠檬鸡脚( 超好吃又简单 )
来源:美味食谱馆 9.78K
最近我妈疯狂喜欢我弄的这个鸡爪,能吃辣的就把尖椒剁碎放进去,不能吃辣的切段就行
用料
鸡爪 | 一斤半 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 5片 |
糖 | 10克 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1勺 |
麻油 | 1.5勺 |
香菜 | 2根 |
陈醋 | 4勺 |
生抽 | 4勺 |
小米椒 | 8个 |
蚝油 | 2勺 |
柠檬鸡脚( 超好吃又简单 )的做法
鸡爪把指甲去掉,对半切
切好后的样子
洗干净放进锅里加料酒煮30分钟( 我们喜欢吃软一点的 )
小米辣切段,洋葱切段,柠檬切片,香菜,葱,生抽,醋,蚝油,姜丝,蒜末,白糖弄在一个大碗里,焯水好的鸡爪用冷水清洗两遍,洗掉上面的浮沫,把鸡脚倒进去配料里,然后放冰箱保鲜放四个小时,期间拿出来翻一下。
做好了的样子,还是很不错的。
小贴士
有些没有拍照,因为懒,但是这个真的是很简放的,周末宅在家看电视啥的,边看边啃真的很不错呢