辣椒炒香干（香干炒肉）

这道应该是巴蜀传香吃过，回家试做的。以前基本上是肉炒香干。

用料  

辣椒炒香干（香干炒肉）的做法  

1. 锅烧热放油，入生姜蒜片爆香，放辣椒微微起皮，入香干炒熟，放盐，老干妈小许。翻炒出锅。

2. 红椒版

3. 炒肉版。