绝了，每次清盘的香上加香的拌黄瓜

综合其他人的方子，根据自家食材做的。第一次做好，婆婆说特别好吃😋，隔三差五要做。为了以防忘记，做个方子  以后可以看。

用料  

绝了，每次清盘的香上加香的拌黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，切成大小合适的几节

2. 一节从中间用刀背拍碎

3. ➕盐，放置半个小时腌一下出水，再倒掉洗干净。加盐出水是黄瓜吃起来脆脆的关键。中间的籽能扣掉就扣掉，不然后面出水，影响味道。

4. 准备蒜末，小米椒，香菜末

5. 倒入适量的油，炸一下蒜末

6. 炸完蒜末，小米椒，香菜，加进去

7. 还有一绝就是炸花生米！香上➕香！

8. 用刀背把花生米皮拍碎，成两半

9. 加进去，豪华版黄瓜🤣

10. 生抽：醋：糖按照3：2：1的比例➕，我用汤勺就是三勺，两勺，一勺，搅拌均匀！开吃！花生米和香菜非常香！很下饭！

小贴士

味道可以根据自己口味，自行调整。