孜然香煎豆腐
来源:美味食谱馆 2.71W
香煎脆皮孜然豆腐,香辣过瘾,外酥里嫩巨好吃~
用料
豆腐 | 1块 |
蒜末 | 2勺 |
孜然粒 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
玉米淀粉 | 小半碗 |
鸡蛋 | 1个 |
孜然香煎豆腐的做法
蒜末 孜然粒 白芝麻 辣椒粉 孜然粉 放入碗中 淋上热油
加入生抽 老抽 醋 蚝油 白糖 适量盐
搅拌均匀
豆腐切大块
裹上玉米淀粉再裹上蛋液
热油下锅煎至两面金黄
取出装盘
淋上调好的酱汁
开动吧~