擂椒手把排骨怎么做好吃，擂椒手把排骨家常做法

12-29 昨天炖的木瓜排骨汤大受娘儿俩欢迎，今天继续做道排骨-擂椒手把排骨，也是大受欢迎！手把一说源自内蒙特色菜手把羊肉，指因为羊肉块头大，需要一只手把住羊肉，另一只手撕着吃。而我做的这道手把排骨先蒸后拌，不仅排骨丰腴肥...

01-16 之前去了我们的长沙！吃到了这道美食！还在想！人间还有这样的美食！因为实在是太好吃了！无论是拌饭还是蘸馒头！那简直了！下饭神器！不要看它长得有点难看！但是太好吃了！零失败的下饭菜！用料茄子1个香油1勺青椒4个糖一点点🤏松花蛋2个...

11-16 有些菜一直不敢尝试，但是试了之后，会发现怎么没早点做！就像这道“擂椒皮蛋”第一眼把我劝退，味道又把我勾了回来！第一次吃它是在湘菜馆，看到菜单上的成品，不是很想点。但一看周围基本桌桌必点，这种受欢迎程度，一定有独特之处！菜...

擂椒拌菜

03-17 用料青椒个蒜瓣小米辣任意蔬菜擂椒拌菜的做法青椒放入锅中，用铲子按压煸熟，切碎大蒜、小米椒切碎盘中放入青椒、大蒜、小米辣，用擀面杖捣一捣，再放入辣椒面，烧点热油浇在调料上加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖、醋，搅拌...

擂椒排骨

02-23 用料w擂椒排骨的做法qq...

擂辣椒排骨

09-06 今天有朋友来吃饭，家里只有排骨，就想起这道饭店最受欢迎的菜，其实也挺简单，自己做一个招待朋友吧用料排骨一斤尖椒15个大蒜8瓣豆豉2勺擂辣椒排骨的做法排骨放盐料酒生抽腌半小时。辣椒用刀拍一拍，中间竖直切开，大蒜切片备用...

手把羊排

07-16 用料羊排500g葱一颗姜三片香菜一颗手把羊排的做法羊排洗干净清水煮沸出现白色沫子后捞出羊排冲掉羊排上的沫子重置一锅葱姜羊排一起放到锅内文火一个半小时越烂糊越好捞出晾凉那一小碗盐糖胡椒粉味素葱花香菜末加入羊...

擂椒变蛋

07-01 扁蛋和皮蛋差不多，用鸡蛋做的，色泽金黄用料螺丝椒变蛋3个大蒜4瓣香菜1根小米辣3个擂椒变蛋的做法螺丝椒洗净切段去籽平底锅不放油，干焙尖椒，用锅铲压一下，两面煎成有虎皮焦色大蒜拍了切末变蛋去皮切一点香菜末、小米辣煎好...

手把排

09-01 用料花椒大料手把排骨姜片手把排的做法油烧热，放入花椒大料姜片，蒜片酱油。炒下排骨，然后放入水，放入葱段水开后，放入老抽，炖煮，到熟...

擂辣椒

04-09 用料辣椒个盐克生抽勺擂辣椒的做法准备湖南辣椒，用刀背拍死，留辣椒籽。蒜瓣切片，油锅加豆豉，放辣椒，加盐、味精、鸡精、生抽。...

排骨擂辣椒

05-18 便签里以前存的用料排骨克辣椒个盐克鸡精克豆豉勺油排骨擂辣椒的做法排骨洗干净先上锅蒸熟后面再蒸是为了把辣椒蒸熟，顺便混一下味道最后把辣椒和排骨一起捣把辣椒捣碎的状态就可以了...

12-14 热天做得太油腻了难免累胃，过分寡淡又引不起胃口。这种先蒸后拌的肉菜，能保留肉的丰腴，又因酱汁去掉油腻，最是合宜的。手把这个叫法，源于内蒙一道特色美食“手把羊肉”。因为肉块头大，吃时需要手把着肉，另一手或直撕或用小刀...

擂椒酱

06-06 擂椒皮蛋很好吃，但不喜欢吃皮蛋，煎辣椒油烟太大了，改良后我做了这道小菜:擂椒酱，太好吃了!用料尖椒500克植物油适量盐适量擂椒酱的做法尖椒洗净、去蒂、掰稀碎水煮八分熟后捞出捣烂加适量油和盐（喜欢味道复杂的，可加少许酱...

擂打海椒

08-07 家里呼啦多了好多二荆条，现在老的小的又不能直接炒菜吃，正好我家母后想吃蘸水茄子，就把二荆条做成蘸水吧。用料二荆条菜籽油勺盐克蒜姜豆豉花椒擂打海椒的做法二荆条清洗干净放入平底锅中用小火慢煎，这一步需要耐心，慢慢来...

03-03 用料青椒个新鲜筒子骨大蒜擂辣椒筒子骨（#湘潭篇）的做法1、（题外话，我老婆不喜欢吃辣椒上的皮，所以我是烧掉外皮做的，这个可以忽略！）辣椒用油爆熟、大蒜、一点骨头汤，一起用擂钵擂碎备用；2、猪筒子骨，清水冲干净，浸泡10分钟（免去撩...

擂椒茄子

07-16 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料主料长茄子2根尖椒2根调味料蒜末15g生抽15ml糖5g盐1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做调味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、盐，搅拌至糖、盐融化，备用。茄子削皮切薄片，放入耐...

手把烤排骨

01-30 过年啦，来道硬菜，哈哈😄用料排骨1500克啤酒1瓶洋葱1/2个生抽2勺盐6克蚝油2勺手把烤排骨的做法全部调料腌制排骨至少半小时，期间不停翻转抓匀烤箱上下火230度，中层烤20分钟中途翻面再烤15分钟左右，滋滋冒油，时间根据排骨最后...

手把羊骨头

05-07 用料羊骨头葱姜花椒粉八角老抽料酒盐味精孜然手把羊骨头的做法小火慢炖骨头2～3小时，炖烂了。多放油，葱姜，花椒粉，八角，老抽，料酒，盐2勺，味精。大火炒2分钟。出锅放孜然。...

蒜香手把排

06-29 用料整根猪肋骨1000克大葱1根姜5片蒜6瓣香菜2根豆油适量白糖50克干花椒5克八角2个桂皮1块香叶4片干辣椒5个料酒2勺老抽0.5勺生抽1勺耗油30克鸡精0.5勺盐10克蒜香手把排的做法排骨洗净凉水下锅焯水，加去腥三件套（料酒，大...

擂钵辣椒

10-09 方便简单的下饭菜！用料皱巴巴的本地青椒5只大蒜3瓣（量随意增减酱油（生抽一汤匙盐一小匙糖一小匙味精一小匙麻油一小匙擂钵辣椒的做法青椒洗净，去蒂将洗好的青椒在锅中干炒（不用放油）至脱水（中火快速翻炒避免糊了不好看）炒到锅...

04-29 湘菜以辣著称，重调味和刀工，所以非常下饭。擂辣椒手抓骨算是“湘”味很浓的一道菜肴，排骨肉质Q弹有嚼劲，加入青椒煸炒，香辣入味，咬一口，唇齿留香！戳👉先领券再下单get同款哦，有效期6月19日-7月19日用料排骨500g本地青椒250g大...

擂辣椒姜

07-15 夏天，都喜欢酸酸辣辣的口味，简简单单一个擂辣椒，就能吃两大碗粥呢😊，巨开胃！！！！用料青椒2个醋几勺盐几克大蒜三五瓣嫩姜一块白糖几勺擂辣椒姜的做法大蒜去皮，辣椒，姜都洗干净晾干水分，用老式擂辣椒的盆，先辣椒，姜，大蒜，按顺序一个一...

擂椒皮蛋

03-25 擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜，经空气炸锅烤制的青椒带着焦香，和皮蛋融合产生一种奇妙的美味，加上灵魂凉拌酱汁，超级下饭，绝绝子！同款可戳链接喔：_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llb...

擂椒猪手

07-17 用料猪手4只蒜肉50克姜25克薄荷叶2克柠檬2片青椒80克红椒50克黑醋100克生抽25克盐焗鸡粉10克鱼露15克盐5克麻油1小勺擂椒猪手的做法准备好调味料，猪手焯水，放点葱姜，黄酒，煮到9成熟，捞出待用，可以斩小件，我是把骨头都去掉切...

擂辣椒酱

02-17 这个擂辣椒酱可以现做现吃，也可以放冰箱保存起来，拌面拌饭超级好吃😋用料主料辣椒500g香料草果1个桂皮1块山奈2个八角1个姜片若干片香叶2片小茴香少量白酒没过香料即可炸香油食用油500克芹菜2根香菜6根洋葱半个大葱一小...