韩式鳕鱼豆腐汤

冬日暖暖的汤料理，驱寒暖身必备，简单又实用，学起来吧。

用料  

韩式鳕鱼豆腐汤的做法  

1. 将鱼肉改刀，切成麻将块大小，将豆腐也切成麻将块大小。

2. 取小锅一个，下入1小勺橄榄油、香葱末、蒜片、姜片炒香。

3. 放入韩式辣酱1勺，韩式大酱再次炒香。

4. 炒香后，往锅中倒入热水，水位线位于锅的约1/2处即可，放入鳕鱼块、豆腐块。

5. 由于锅中加的是热水，所以小火慢炖5-6分钟。

6. 加2克盐。

7. 加盐后，轻轻搅拌均匀，再放入青红杭椒粒和香葱碎。

8. 再煮2-3分钟即可，看着它咕嘟咕嘟地冒泡，热气四散，鱼香四溢，汤汁鲜辣，鱼肉嫩滑，豆腐软嫩。这道韩式鳕鱼豆腐汤就完成了。