凉面沙律（CHILLED CHINESE NOODLE SALAD）

110卡路里，总脂肪4.5克，饱和脂肪0.5克，胆固醇10毫克，钠570毫克，总碳水化合物14克，蛋白质3克，维生素A 40%，胆固醇低;低饱和脂肪。

用料  

凉面沙律（CHILLED CHINESE NOODLE SALAD）的做法  

1. 混合调味料，搅拌均匀。

2. 将鸡蛋面放入快速煮沸的盐水中煮至变软，大约2分钟。焯水和刷新，再焯水。

3. 把面条和豆芽，胡萝卜，白萝卜，大葱和芝麻一起搅拌。添加调味，轻轻搅拌，直到面条和蔬菜被完全包裹。

4. 冷置。食用凉面沙律作为开胃菜或烤鱼的配菜。用香菜装饰。