大鱼大肉 三文鱼糙米饭配玫瑰腐乳汁 来源:美味食谱馆 2.2W 没想到我们东方的腐乳汁跟西方的三文鱼这么般配,香香的糙米饭拌着腐乳汁好好吃哦😋 用料 酱汁 玫瑰腐乳汁 1勺 生抽 1勺 白砂糖 1勺 三文鱼 1块 配菜按个人爱好 三文鱼糙米饭配玫瑰腐乳汁的做法 一锅清水,加一点油,煮沸、加入你喜欢的配菜,我这里是西兰花,椰菜花。 煮熟后,倒掉水,锅内撒盐,晃动均匀。 三文鱼,撒盐、辣椒粉(玫瑰腐乳汁有点甜,配着辣椒粉特别好吃),手指涂抹均匀,静置5-10分钟。 热锅热油,温度最好有点烫手(就是手放在锅的上空,有点点烫),放入三文鱼,鱼皮朝下,煎到鱼的侧面可以看到底部往上变色,然后翻面再煎一会儿,侧面完全变色就好啦! 鱼皮要脆脆的才好吃。 玫瑰腐乳汁1勺+生抽1勺+2/3勺糖,搅拌一下,微波炉热40秒,一来帮助糖化开,二来就当煮过调料汁了。 这个汁配糙米饭也好好吃,我还烤了一点贝贝南瓜,切了几个小番茄。 糙米饭 乳汁 三文鱼 玫瑰