鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤
来源：美味食谱馆 1.9W
今天没有买到陈肾，有的话就更好啦~
成品大约是4-5碗汤，有贝柱有章鱼干这些，不用再放盐调味咯
用料
| 西洋菜 | 1斤=500克 |
| 章鱼干 | 7-8条 |
| 瑶柱/贝柱 | 一小把 |
| 猪扇骨/猪脊骨 | 350克 |
| 姜 | 厚切两三片 |
| 水 | 5碗，约1250毫升 |
鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法
如图贝柱和章鱼干的大概用量，
用清水把章鱼干冲洗一下![鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第2张]( "鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第2张")
猪骨大概用量，常温解冻，
用冷水冲洗或者焯水都行![鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第3张]( "鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第3张")
贝柱，章鱼干，猪骨，姜片放入锅中，注入水；
压力锅约35-40分钟，
隔水炖汤的话，中火，至少2小时![鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第4张]( "鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
最经典的搭配是西洋菜陈肾猪骨汤~
这里贝柱和章鱼干都很提鲜的，开盖就是一个香飘飘
