家常菜 家常酸菜鱼(五分钟快手菜) 来源:美味食谱馆 1.13W 任何刺少的鱼片都可以。鲜香味美,超级下饭! 用料 罗非鱼片 300克 料酒 酸菜包 葱 蒜 娃娃菜(或豆芽) 辣椒面 花椒面 家常酸菜鱼(五分钟快手菜)的做法 鱼片洗净,加入料酒腌制二十分钟。 撒一些淀粉,一勺生抽,抓匀。 锅内热油,炒香葱姜干辣椒。 倒入酸菜翻炒均匀。 加适量水,大火煮开转小火。(此时可以尝尝汤底口味,觉得淡的加入适量盐,口轻的酸菜包咸度足够)。 一一放入鱼片,煮两分钟左右即可。 焯过的娃娃菜铺在盘底。 倒入酸菜鱼。撒上蒜蓉,花椒面,辣椒面。泼热油。 非常鲜美。 超级下饭。 超级简单,快试试吧! 快手 家常 酸菜鱼