红烧大虾-冷冻泰国黑虎虾

这周末马爸爸的盒马活动宣传语真的很捂心👉🏼“新年，咱重新过”🥺一感动，参加了299减50的盒马app活动，这个泰国黑虎虾不仅参加活动还能第二盒半价，所以入了两盒✌🏼我其实很爱吃鱼虾，但是自己弄不来，特别是活生生的它们，有头有尾的，一波害怕😱这次试试冷冻的，应该好一些😅

用料  

红烧大虾-冷冻泰国黑虎虾的做法  

1. 冷冻的虾我放在冰箱冷藏室里解冻了一夜。本来想做香辣大虾的，所以准备了李子柒的剁椒酱，最后还是做了红烧的，反正还有一盒虾，下次用它吧。

2. 虾子取出来冲洗干净，剪掉须子脚脚什么的，背上用刀开一道，把虾线挑出来。这个步骤没什么技术含量，细心点就行了。这个黑虎虾个头有点大，我戴着手套抓它们，略有一丝害怕。

3. 热锅冷油，下姜片和蒜瓣煸香，然后放入虾子。

4. 翻两个面就红了，还是觉得好神奇哈哈

5. 虾子红了以后，开始放佐料，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺。

6. 加清水没到虾子的一半，放入白糖，尝一下味道，就继续大火开煮，收汁。

7. 完成品～zzang！✨✨（撒点葱花比较美～但我还是我，那个不吃葱花教的人😂）

8. 今日晚餐，我很满意😄

小贴士

冷冻虾呢，口感没有活虾那么有弹性，但是黑虎虾够大，所以还是很有满足感呀！