超快速/极简家常菜：手撕包菜（酸辣）

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我家常做，饿的时候超快速。

用料  

超快速/极简家常菜：手撕包菜（酸辣）的做法  

1. 准备好葱末，蒜末，姜片，干辣椒🌶️掰开，花椒适量；将锅烧热，放入适量油；加入以上所有料头，爆香！

2. 将包菜/卷心菜洗净，用手撕开，大小依自己喜好即可；

3. 将包菜放入炒香的料头中，大火翻炒；

4. 炒半熟后加入生抽、蚝油、香醋、少量盐（因为加了生抽和蚝油，怕咸这里盐可以不加）。之后炒熟出锅即可。