超简单的家常手撕包菜

上海疫情，乖乖在家徒手做菜。

用料  

超简单的家常手撕包菜的做法  

1. 将大蒜碾成蒜末，干椒切段备用。

2. 在碗中加入生抽两勺，醋两勺，蚝油一勺，盐一勺半，方糖一颗，拌匀调料备用。

3. 将包菜用刀切或手撕成适合的大小，在水中加入两勺盐，充分浸泡五分钟后捞水沥干。

4. 将锅中的水用纸巾擦干，倒入绕锅底一圈的油和蒜末干椒一起爆香。

5. 将包菜倒入锅中炒至包菜软后倒入备好的调料，继续翻炒均匀。

6. 炒匀后就出锅啦！