vivi茶家常菜-无敌炒饭
来源：美味食谱馆 1.52W
为了让娃多吃菜的方儿
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 豌豆 | 适量 |
| 海米 | 一小把 |
| 米饭 | |
| 盐 | |
| 葱末 | 少许 |
1、鸡蛋炒熟备用。 2、菠菜切成小段和豌豆一起焯水后备用。3、小虾干用温水泡软备用。
![vivi茶家常菜-无敌炒饭的做法步骤图 第2张]( "vivi茶家常菜-无敌炒饭的做法步骤图 第2张")
1、大火热锅凉油，放入虾干炒出香味，放入米饭翻炒均匀后，放入菠菜豌豆鸡蛋葱末。再次翻炒均匀后出锅
![vivi茶家常菜-无敌炒饭的做法步骤图 第3张]( "vivi茶家常菜-无敌炒饭的做法步骤图 第3张")
小贴士
1、菠菜豌豆焯水后要马上刚到冷水中
2、焯熟的菠菜要用手把里面多余的水分挤掉
3、出锅后将炒饭放在小碗里压实，然后扣在碟子里。小朋友们会比较喜欢。
