美味抗癌家常菜——超级无敌下饭的毛豆炒肉
来源:美味食谱馆 1.58W
用料
毛豆 | 300克 |
瘦肉 | 100克 |
西红柿 | 1/2个 |
青椒 | 1/4个 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
油 | 2勺 |
准备食材
锅内放水,下入毛豆,大火煮开,用凉水过一遍,把煮出的那层豆衣去掉。
热锅放油,油热后大火依次放入西红柿、青椒翻炒1-2分钟,发现西红柿变软后放入用生抽腌制好的瘦肉,炒至变色。
瘦肉变色后,放入煮好的毛豆,继续大火翻炒3分钟后撒盐,放入切好的葱段,继续翻炒几下,等小葱变软,起锅盛盘。
一道美味又高营养的毛豆炒瘦肉就做好了。
小贴士
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