干煸豆角（超级无敌简单，美味又下饭）

自家种的豆角，绿色无公害，配上去年晾晒的干辣椒，太香啦！

用料  

干煸豆角（超级无敌简单，美味又下饭）的做法  

1. 备料:
   1、豆角去茎掰成小段，洗净后把水沥干。
   2、蒜末、姜末、花椒、干辣椒装碗。
   3、料汁:生抽2+蚝油1+糖（半勺）+芝麻+开水1勺（把糖融化）

2. 1、热锅冷油下豆角，中小火慢慢煸炒（火太大容易糊）怕被油溅到可以用锅盖挡着😂
   考验耐心的时候到了，我煸炒了大概8－10分钟，一定要把它煸炒熟。

3. 2、煸炒至豆角变软、表面微黄，把豆角赶到一边。
   3、调中大火，加入干辣椒花椒姜蒜末翻炒爆香（20秒左右），再与豆角一起翻炒（15秒左右）。

4. 4、倒入料汁快速翻炒1分钟左右，关火。完工！

5. 装盘上桌啦！绝对光盘🤗🤗

小贴士

1、喜欢吃辣的朋友可以选择螺丝干辣椒，跟豆角一起吃超级无敌香！
2、生抽已经提盐味了，口味重的朋友可在料汁里加点盐。