豌豆糕
来源:美味食谱馆 1.52W
开封名小吃,豌豆黄
用料
豌豆 | 500克 |
红枣 | 5~10颗 |
冰糖 | 200克 |
豌豆糕的做法
豌豆加清水浸泡4个小时以上,豌豆发成两倍大小。
放破壁机中,用炖煮或者灵芝银耳羹功能煮熟。豌豆泡发后,倒入破壁机中,加水清煮,用炖煮或者灵芝银耳羹功能煮熟。
红枣去核,备用
把红枣和冰糖倒入破壁机中。用低转数搅拌均匀。
打到沙沙的感觉,特别细,就成功啦
倒出放进盒子里,等到完全凉透后,放入冰箱冷藏一晚上,明天就可以吃啦,
小贴士
豌豆最后用去皮的豌豆,这样口感会更好