家常肉末金针菇

用料  

家常肉末金针菇的做法  

1. 金针菇洗净。

2. 猪肉洗净剁成末
   淀粉加水拌匀。

3. 锅中油烧热，下入肉末炒至变色。

4. 再放入金针菇炒匀，放盐和酱油调味，加入淀粉水勾芡，最后倒入红油，拌匀即可出锅。

小贴士

金针菇可以先焯熟在和猪肉一起烹饪。