【放牛娃的春天】波萝咕噜肉·素食
来源：美味食谱馆 1.38W
纯素生活 有滋有味儿！
【放牛娃的春天】
用料
| 菠萝 | 三分之一个 |
| 素肉或猴头菇或素丸 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 白醋 | 适量 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 糊椒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
【放牛娃的春天】波萝咕噜肉·素食的做法
1.将面粉加水调稀调成面浆。然后面浆里放入适量生抽、糊椒、适量盐（也可不放，根据个人口味）2.将素肉倒入面浆里裹上面浆备用
![“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第2张]( "“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第2张")
然后将素肉例入油锅炸至金黄
![“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第3张]( "“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第3张")
将西红柿炒烂成泥，加白糖（适量）、淀粉水、白醋一起慢慢熬汁
![“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第4张]( "“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第4张")
倒入切好的菠萝块和炸好的素肉翻炒。慢慢收汁起锅
![“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第5张]( "“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第5张")
装入盘中撒入白芝麻点缀，大功告成，一道开胃菜呈现您的面前！
![“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第6张]( "“放牛娃的春天”波萝咕噜肉·素食的做法步骤图 第6张")
小贴士
素肉可以用植物蛋白素肉或爱之素的猴头菇丁或养丸代替。
