超级容易做的红糖发糕看过来（手残党也能做）

其实做了一段时间的美食
发现做美食的精髓在于：注意细节
把小细节做好  美食一般都很容易做成功
毕竟注意细节的人 做什么都比较容易成功呀💛

用料  

超级容易做的红糖发糕看过来（手残党也能做）的做法  

1. 温开水加入红糖搅拌均匀，后加入3克酵母粉。用温开水慢慢把酵母粉化开（注意不要用好温度热水，这样会把酵母烫死的）

2. 加入低筋面粉

3. 再打入一只鸡蛋

4. 搅拌均匀。这个程度下锅也可以。如果不着急再继续搅拌，把图中的小疙瘩都打均匀来。

5. 烧开一壶开水，放入一个大盆子，再放入搅拌好的红糖发糕液，然后再找一个盖子盖上红糖液。（这个就是模仿一个温暖的环境，让红糖发糕可以快速发酵发好。一般只需要发酵1-2个钟就好了。）

6. 发好后，在另外一个盆盆地涂点油防止沾底。把发糕液倒入另外一个干净盆。把红枣对半切，去掉红枣核，如图摆盘即可上锅蒸。

7. 上蒸锅蒸15分钟。期间不要开盖子。

8. 这样就蒸好啦。味道甜度适中，蓬松柔软，做早餐宵夜都很不错哟。

小贴士

判断发糕熟没熟的办法：（取一根干燥的筷子，插入发糕中间，拿出来如若筷子是湿的或者带着发糕粘液就是没熟，筷子干净干燥就是熟了）