如何正确地开锅怎么做好吃，如何正确地开锅家常做法

如何正确地开锅

04-26 你是不是也有铁锅容易生锈？没有保护层了。有没有办法解决呢？请看这个步骤。参考小高姐的铁锅开锅视频：用料植物油数克如何正确地开锅的做法钢丝绒0号，某宝上购买——我花了6块钱。（有0号跟1号的）钢丝绒太大了，我们取了一小段...

教广大男同胞（如何正确洗碗）

05-02 突然想发一篇教洗碗，看周边的男同志们没有一个会洗碗！为他们身边的的老婆，老母亲（表示惆怅）每个人都有每个人的洗碗方式，这是我个人的方法，本人不喜欢洗碗全程都油腻腻，所以步骤4是最为关键的！以后不要说你不会洗碗了，都是偷懒...

如何制作青梅酒,用什么白酒好？如何正确安全开启泡酒#美食

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如何正确打发、使用淡奶油

06-30 搬运来的干货！大师讲解淡奶油的打发，非常适合初学者了解淡奶油！用料奶油200克如何正确打发、使用淡奶油的做法奶油概述动物奶油：动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的稳定性较弱，打发率低但是使用起来更加安全，价格也贵打...

如何正确保存【豌豆】看你自己心情

01-01 豌豆又名青豆营养价值很高，但因季节性一年只生长一次所以想一年四节都能吃到豌豆就要储存～有厨友留言说豌豆焯水后存放更好也有人说用油炒有人说能够去酶有人说不能生吃去不去酶我不清楚，生吃我是吃过现摘现吃，吃那种嫩的...

论不吃姜星人该如何正确吃姜

08-22 吃姜我是拒绝的，太上头了🙃但是有些菜不放姜又不好吃。夏季吃冷菜比较多，有些冷菜放姜才好吃啊，比如皮蛋姜切粗了叭，没有姜味，切细了叭，很容易咬到。。。不吃姜星人咬到姜的那一刻会死🙃聪明机智伶俐可爱的我啊！还真想到了办...

如何正确洗葡萄

06-01 如何正确的洗葡萄呢？来学习下吧！一般我们都是把葡萄放在水龙头下冲洗几下就吃了，或者用些果蔬清洗剂来洗，但这两者都不是最安全的。下面我们就一起来了解下正确的清新方法吧！1、用剪刀把一颗颗普通带枝剪下来。千万不要把...

如何正确泡发鱼胶

08-03 吃鱼胶对女人好处多多，吃了心情好，对子宫内膜增厚，对胃好，补血补气养颜。用料纯净水适量花胶适量如何正确泡发鱼胶的做法大口鳘肚胶洗干净盖锅盖隔水蒸八分钟左右蒸好过几遍凉水，再放满水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡...

如何开生蚝

07-28 第一次吃生蚝的时候，打开费了很多事，我用了老虎铅，螺丝刀！还带了手套！菜式发在朋友圈，有好友说，一次可以开一麻袋，还叫了我怎么开！我搜罗了下，好像没有这个方法，所以记录下！用料生蚝如何开生蚝的做法第一步用刷子刷干净表面第二步...

如何正确使用吉利丁

09-07 吉利丁又称明胶或者鱼胶，英文名Gelatin音译而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或者鱼骨提炼而来）～由于吉利丁在体温以下会融化的特性，很多甜品的制作都会用到吉利丁，它的主要成份是蛋白质，降温后起到稳定结构的作用！1.吉利丁片...

笋干如何正确泡发？时间、耐心、不忘记

02-10 和笋，特别是笋干有关的菜谱，已经搓了好几只了，所以今天不想再说渊源。难得的是，这次总算彻底搞清楚了笋干的制备方法，然后才明白为什么以前总觉得自己拿笋干烧的菜不好嚼……不过呢，这一次的顿悟，始于某天晚上“忘了笋干还在...

关于燕窝如何正确的炖与吃

12-27 1炖煮燕窝用什么水最好？炖燕窝不要用含有氯的水，因此自来水不太好。最好用蒸馏水，矿泉水次之，燕窝的冲洗、浸泡都要用蒸馏水或者矿泉水。2燕窝的浸泡时间多久？不同种类的燕窝有不同的浸炖时间，燕盏、燕条的浸泡时间一般为3-...

如何正确地吃意面？【喃猫三千问】

01-19 吃了软妹子鸡蛋宽面，看了意面的成长史，还学了如何拿墨鱼汁意面冒充蕨根粉，你以为这就是全部？看会学会当然要会吃才行啊！所以我们的意面又杀回来啦，今天喃猫将继续带大家攻克西餐厅里一些吃起来有难度的食物，今天就来教大家—...

教大家如何正确切红膏呛蟹

10-10 现在过年了，每家果然都置办起咸呛蟹了，我们宁波人无蟹不成宴，过年的时候，咸呛蟹是必备冷盘之一，比全鸡全鸭还重要，不然这个家宴就没有诚意。咸呛蟹的好吃首先是视觉上的，一只好的梭子蟹必须带上鲜好光亮的红膏，除了蟹盖，每一块...

如何正确的打发奶泡

09-20 看了很多朋友评论打不好奶泡，或者奶泡太粗，气泡比较多，容易消泡，给大家出一个详细点的视频牛奶的选择也是很重要的，在打发时我们要知道，牛奶打发的关键因素，以便我们选择牛奶（接下来都是干货哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正确的打...

如何正确煮水煮蛋

09-05 前些天我才知道原来水煮蛋🥚还🈶这么多讲究啊！————————————蛋煮久了~蛋黄外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗?专家解释道，蛋白质里含有硫元素，在煮制的过程中部分硫元素会分离出来，如果煮蛋时间过长，温度过...

教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下

09-16 宁波十大名菜之一红膏呛蟹：冬至过后可以开始腌制红膏呛蟹了这时候红膏梭子蟹是最肥美的时候，同时也慢慢的临近春节，可以提早吃起呛蟹来了用料梭子蟹6只水10斤盐3斤白酒100克教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下的做法先...

如何正确泡柠檬水

03-24 如何正确地泡柠檬水：新鲜柠檬，用盐搽洗后静置10分钟之后冲干净，每个拧檬切10到12片，取3～4片，用45到60度的温开水冲泡。剩下的放入保鲜袋，直接放到冷冻室，做成冻柠檬片，下次取出来泡水即可。用料柠檬若干个蜂蜜（可不加）适量温开水...

如何正确的熬大米粥

07-12 源自严蔚冰教授。关于煮粥，清代大养生学家、药学家曹庭栋写了一本“粥谱”，专门讲煮粥的学问。实际上不管是佛教的《大藏经》，还是道教的《道藏》，里面都有专门写怎么煮粥。释迦摩尼成道以后，有人供养他粥，他就讲了粥的几个...

如何简单正确拆解石榴

09-24 这是以前给娃做的早餐，说到石榴都觉得一粒粒剥出来好难好麻烦呀，作为吃货当然要找各种简单的好方法呀，接下来看吧用料石榴1个勺子1把刀1把如何简单正确拆解石榴的做法有了这些你就可以分分钟拆解一个石榴用刀切开它的头，...

新锅如何开锅

04-27 跟着视频一步一步来，其实很简单。用料铁锅一口肥猪肉一大块新锅如何开锅的做法跟着视频做吧小贴士铁锅导热较好。所以全程中小火即可。开好锅后，炒菜也中小火即可。...

如何正确煎牛排～

03-18 用料牛排1块黑胡椒一袋盐适量如何正确煎牛排～的做法牛排拿出来用厨房纸吸干水分不要洗不要洗切记大火热油烧开全程大火煎牛排（注意：不要放黄油和橄榄油）锅冒烟就对了哈哈哈放进去了～冒烟了这就对了大火哈哈哈直接吃吧～我这...

咖啡大师教你如何正确使用摩卡壶

08-21 最近读了咖啡大师JamesHoffmann的TheWorldAtlasofCoffee《世界咖啡地图》,书中介绍了咖啡的演进历史与各个地区咖啡的发展情况，解说了不同种类咖啡的特色差异，描绘了咖啡从生豆到一杯饮品的全部历程。如果你也热爱咖啡，...

如何正确泡发花胶

03-21 花胶多多的胶原蛋白，冬天炖汤我每次都会放些配汤一起炖，那用一次发一次太麻烦，一次多发点冷冻起来随用随取，详细步骤来一个用料花胶20只姜十片葱2根黄酒少许纯净水一锅如何正确泡发花胶的做法一锅纯净水加入葱姜、少许黄...

如何正确泡发花胶/鱼胶？

03-03 花胶又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶，是某些鱼类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是中医养生的滋补上品，在我们国家食用鱼鳔也有着悠久的历史。鱼...