懒人肉丸汤

适合懒人

用料  

懒人肉丸汤的做法  

1. 买的肉搅成肉糜，或者直接买肉糜，加了块姜，最好是肥瘦相间的，我的这块有点瘦了

2. 搅好

3. 加入盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉葱，拌匀，如果喜欢劲道的，可以把肉糜快速顺时针搅打使其上浆，然后用手再团成一个个的肉丸

4. 准备配菜，配菜随意，我加了萝卜蒜苔和粉丝，其实番茄胡萝卜白菜也都很好吃

5. 锅内放水煮，加了几粒花椒（最后要提前捞出来），加盐

6. 水开后放入肉丸

7. 肉丸煮开后稍过一会后放菜和虾仁，先放难熟的，分次加入

8. 菜都下进去了，可以汤内加点生抽调味，汤内咸淡自己掌握

9. 最后放入粉丝，因为粉丝已经泡过了，最后都煮开后淋入麻油和葱花

10. 可以了，开吃

11. 因为不用起油锅，所以很懒人

小贴士

还可以煎个荷包蛋放进去，不过做法就不懒人了