家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）
来源：美味食谱馆 2.48W
因为新冠肺炎，已经在家闷了一个多月了
每天吃喝吃喝
希望疫情早日结束
用料
| 普通面粉 | 700克 |
| 酵母粉 | 1.5克 |
| 温水 | 390克 |
| 做陷儿的材料 | |
| 葱花（香葱更加） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 海天耗油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法
390克温水加1.5克安琪酵母粉放入面包机桶内搅拌均匀，加入700克面粉，选择和面发面模式
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第2张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第2张")
葱切碎，放入适量盐、南德、耗油、食用油
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第3张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀，馅儿不能调太稀
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第4张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第4张")
发好的面排气，分成合适大小
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第5张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第5张")
放适量陷儿，抹匀
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第6张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第6张")
卷起，两头按压一下，然后两只手各拿一头，旋转按压成圆形
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第7张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第7张")
用擀面杖擀成1cm左右的厚度（薄厚看自己喜好），醒发十分钟
![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第8张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第8张")
平底锅、炒菜锅、不粘锅、电饼铛等各种锅，小火
放适量食用油，油热放饼，煎至金黄熟透出锅
也可以全部煎至七成熟，然后放入烤箱上下火150度烤十分钟（烤箱烤出来的口感表皮脆）![家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第9张]( "家常烙饼（葱香口味、蒜香口味、青椒饼）的做法步骤图 第9张")
小贴士
①关于陷儿
葱花可以换成蒜，做出来就是蒜香味儿的（我最喜欢的是蒜香的）
也可以换成青椒
②关于面粉
可以替换三分之一的玉米面，做成杂粮口味
