家常菜 大葱青椒鸡蛋酱 来源:美味食谱馆 1.67W 不好意思这个菜谱没啥技术含量,特别适合厨房小白练手,而且贼下饭,嘿嘿~😏 用料 鸡蛋 2个 六月鲜豆瓣酱 2调羹 水 2调羹 大葱 一小段 青椒 1个 大葱青椒鸡蛋酱的做法 准备工作:两个鸡蛋顺时针打散;大葱和青椒切成碎末;两调羹豆瓣酱加入同比例的水调匀; 锅里放入少量油,热锅热油以后将鸡蛋液倒进去,鸡蛋略微成型时迅速将它划散,尽量弄的碎一点,把炒散的鸡蛋盛出(一定不要炒老了!),锅里倒入大葱和青椒末简单炒一炒,再把鸡蛋倒进去,最后把加水的豆瓣酱也倒进去,翻炒均匀就可以出锅了,这是东北的家常菜,配一碗面条也非常好吃,没有菜的时候,做它最合适了! 青椒 大葱 好吃 大葱青椒鸡蛋酱 鸡蛋