青椒炒鸡蛋

用料  

青椒炒鸡蛋的做法  

1. 青椒切菱形片，鸡蛋打散放一点点盐备用

2. 锅中热油下蛋液炒散盛出来

3. 另起锅热油，放入一勺豆瓣酱炒香，放入青椒炒两分钟，再放入鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅。