家常菜 牛骨大头菜西红柿土豆汤 来源:美味食谱馆 1.86W 用料 大头菜 半个 西红柿 2个 油 0克 姜 几片 葱 1根 土豆 2个 糖 少许 盐 少许 蕃茄酱 2勺 奶油或牛奶 一小块或20ml 牛骨 1-2根 牛骨大头菜西红柿土豆汤的做法 买好的牛骨洗净,因为比较干净就没用水焯。冷水下牛骨,放入姜几片,葱打结,也可以少放一点花椒去腥味或者不放。稍煮一会后放入大头菜和土豆块、西红柿块,大火烧开,小火焖煮40分钟。 40分钟后放入番茄酱2勺-4勺,根据个人口味可以调整。再放入黄油或者鲜奶少许调味,最后放入盐和糖,焖煮20分钟出锅。堪比罗宋汤之美味。 西红柿 大头菜 牛骨 土豆