用火锅底料做的懒人麻婆豆腐

朋友妈妈做的豆腐，豆香浓，很好吃。终于烧了想了很久的麻婆豆腐

用料  

用火锅底料做的懒人麻婆豆腐的做法  

1. 冷锅下底油，放入姜蒜末，放入一小块火锅底料炒出红油。我放了大概一个鸡蛋大小的量，大家可以根据自己喜好放多少。

2. 加水煮开

3. 加入切好的豆腐块。轻轻晃动锅子，让每块豆腐都沾上汤汁。煮豆腐时不要用锅铲翻炒，会碎掉。根据口味，放入小半勺盐，一点鸡精。用一勺淀粉加水调匀后倒入。

4. 装盘食用

小贴士

不用现成的火锅底料，自制麻辣味的话，大概两大勺豆瓣酱，一小把花椒，小火炒制红油。