蛋饺福袋【德国蓝宝升降火锅】
来源:美味食谱馆 2.31W
🥟🥟🥟把蛋饺做成漂亮的福袋形状,颜值和美味并存!分享一下!👏
❤️蓝宝升降火锅,温度、功率双重调解,做蛋饺最是适合!
用料
蓝宝升降火锅/平底煎盘 | 1台 |
猪肉糜 | 50克 |
虾糜 | 50克 |
鸡蛋 | 5个 |
淀粉 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
植物油 | 适量 |
葱姜末 | 适量 |
蛋饺福袋【德国蓝宝升降火锅】的做法
猪肉糜、虾糜加入葱姜末、白胡椒粉、盐、生抽、植物油和1勺温水,搅拌均匀。
1小勺淀粉放入2勺水,混合均匀,放入鸡蛋中,搅拌均匀。
将圆盘放在蓝宝升降火锅的底座上,功率和温度都调到中档预热,操作过程转低档。
刷薄薄一层植物油
放一勺鸡蛋液,用勺子底部抹一抹,让鸡蛋液又薄又均匀,放入肉馅。
折叠,用三根筷子将蛋饺整理成福袋的形状。
做好的放在锅子的边上,再加热几分钟,让内部的肉馅慢慢变熟。
蓝宝升降火锅,温度和功率可以双重调解,实用方便!
做汤非常鲜美
涮火锅也不错!😋
小贴士
❤️可以做20~25个蛋饺福袋
❤️一次放入一勺鸡蛋液,用的勺子就是步骤2的汤勺,鸡蛋液和肉馅都不要放多,否则不容易成型。
❤️德国蓝宝升降火锅,一锅多盘,精准火候,做出的蛋饺颜值极高!