西红柿香肠青菜鸡蛋炒年糕
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用料
年糕 | 半袋 |
香肠 | 两根 |
鸡蛋 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
青菜 | 3颗 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蒜 | 三瓣 |
干辣椒 | 4个 |
西红柿香肠青菜鸡蛋炒年糕的做法
年糕冷水下锅煮开捞出,清水冲洗一下备用,
鸡蛋炒熟备用热油放蒜末、干辣椒炒香,放入西红柿🍅炒出汁(可以加一点水)
放入香肠翻炒均匀
在放入年糕和青菜根继续翻炒,放老抽、生抽调味(大慨炒两分钟就行了)
在放青菜叶和鸡蛋翻炒均匀,放盐、鸡精调味即可出锅