一年四季我都爱的萝卜饭
来源:美味食谱馆 1.54W
以前在家吃
现在长大了
自己炒
哈哈哈
用料
白萝卜 | 一个 |
猪肉 | 适量 |
干香菇 | 五朵 |
白胡椒粉 | 适量 |
芹菜 | 2根 |
白萝卜切粒,猪肉切小块(带点肥好吃点)香菇泡开切粒,芹菜切粒
热锅下油爆香葱或蒜头,加香菇粒炒香,香味出来下猪肉,要炒干才不会有猪肉味,哈哈哈,就是煎香
加点盐加点白胡椒粉调味,下白萝卜一起炒,炒匀后加入刚刚泡香菇的水,没过材料,盖盖焖至水差不多干
下芹菜粒,试味道,比平时菜稍微咸一点点,下饭了才不会太淡,味道不够就下点鱼露,我喜欢这个味道
加饭一起兜匀,出锅
小贴士
猪肉不要全瘦,太干很柴
也不要煎太过,免得太硬不好吃