家常菜

木耳炒莴笋

来源：美味食谱馆 3.02W
木耳炒莴笋的做法步骤图，木耳炒莴笋怎么做好吃

用料  

莴笋 1根
木耳 10朵
蒜 2瓣
指天椒 4个

木耳炒莴笋的做法  

  1. 把莴笋削皮，干木耳用热水泡发10分钟

  2. 木耳泡发后把水倒掉，重新加水清洗加一小把面粉抓匀，这样可以把附着在木耳表层的脏东西清洗干净，多洗几遍，洗完后的水不浑浊就可以（我洗了3遍）

  3. 莴笋切小的滚刀片，木耳撕小朵

  4. 锅里水开焯水，莴笋焯2分钟捞出，木耳焯水3分钟捞出

  5. 辣椒切小圈圈，大蒜切大一点的末

  6. 开火炒菜，锅里倒油，放指天椒和蒜末煸炒，然后再倒木耳和莴笋一起炒，放适量的盐，煸炒一会后放生抽，鸡精，快出锅前放几滴酱油，炒好后盛出.

    木耳炒莴笋的做法步骤图，木耳炒莴笋怎么做好吃 第2张
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