虾喝啤酒

正值大虾旺季，吃虾是必须的。

用料  

虾喝啤酒的做法  

1. 鲜虾去头去尾去脚，挑出虾线。放入盐和料酒淹20分钟。

2. 葱姜蒜末

3. 盐，糖，耗油，番茄酱。

4. 啤酒

5. 酱油，花椒，八角

6. 锅内放油，入花椒八角，入葱姜蒜，耗油，番茄酱翻炒2分钟，加酱油（少），糖，后放啤酒，莫过虾可，炒5分钟左右收汁入盘。

7. 香气四溢。