蛋心烤红薯🍠

烤红薯是冬天的必备吧？
用烤红薯改造一下，就可以变成冬天的快手宴客菜哟！
超级超级简单！

用料  

蛋心烤红薯🍠的做法  

1. 红薯洗净，裹上锡纸，烤箱200度烤40分-1个小时到红薯完全烤软，发出烤红薯香味

2. 用勺子挖出最中间的红薯肉（吃掉）

3. 在每个红薯碗里放两个鹌鹑蛋或一只鸡蛋

4. 两种芝士混合洒在红薯表面，入烤箱200度烤到蛋液凝固芝士融化取出

5. 摆上切好的牛油果块，淋上酱汁即可。

小贴士

可以用泰式甜辣酱、番茄辣椒酱、番茄酱+英式芥末酱、日式芥末沙拉酱等等。但不推荐用比较腻的酱汁。