什锦煎饺(全过程)快手餐
来源:美味食谱馆 1.28W
因为想让孩子一次吃到多种蔬菜,所以我包的饺子里面的蔬菜种类都比较多😁
里面的蔬菜可以自己随意搭配
可以一次多包一些饺子,冷冻起来,想吃的时候随时可以拿出来煎
用料
饺子皮 | 若干 |
猪肉馅 | 适量 |
胡萝卜 | 一小个 |
白菜 | 适量 |
西葫芦 | 小半个 |
木耳 | 适量 |
耗油 | |
盐 | |
黑芝麻(可选) |
什锦煎饺(全过程)快手餐的做法
将所有蔬菜切成小颗粒,和肉馅放一起,加盐加耗油(根据自己口味添加),拌匀
包饺子,我是买的现成饺子皮
让油在锅底铺均匀,油不能太少,容易粘锅(不粘锅就不怕),将饺子摆放在油上,先中火煎一两分钟,看饺子底部焦黄,就可以加水,水没过饺子底部一些就可以
加盖,小火闷煮五分钟,注意观察水是否烧干,加的水量要能撑过闷煮的这五分钟
五分钟后,开盖,撒芝麻(可选),还可以撒葱花,如果喜欢的话,收干水分,觉得油不够可以再加些油将底部煎脆
出锅开吃
味道好极啦😍
小盆友超级爱吃
小贴士
猪肉馅最好自己挑整块肉让卖家搅碎,保证质量