螃蟹炒鸡蛋

螃蟹的鲜美，鸡蛋的鲜香，完美结合。

用料  

螃蟹炒鸡蛋的做法  

1. 选较肥美的梭子蟹，里面都是红膏。

2. 梭子蟹清洗干净。

3. 大小剪的差不多，更加容易入味。

4. 梭子蟹炒鸡蛋，出锅了。

小贴士

梭子蟹不要炒的时间过长，时间长了会影响口感。