草莓牛肉粒
来源：美味食谱馆 1.43W
当鲜会鲜谷饲的牛板腱融入了草莓的清香，这款治愈系美食——草莓牛肉粒就诞生了！不管做多少次，这种酸酸甜甜的口感，总是叫人爱不释口。
用料
| 草莓 | 适量 |
| 牛板腱 | 300g |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 番茄酱、白醋、糖 | 适量 |
草莓牛肉粒的做法
鲜会鲜的牛板腱切粒
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第2张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第2张")
用盐、黑胡椒腌制10分钟
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第3张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第3张")
打三个鸡蛋，蛋黄打散
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第4张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第4张")
裹上鸡蛋液、玉米淀粉
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第5张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第5张")
草莓对半切开
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第6张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第6张")
锅内倒入适量的油，七成热时放入牛肉粒，下锅炸熟，油温升高后复炸捞出
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第7张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第7张")
另起锅倒油，加番茄酱、白醋、糖、水淀粉勾芡，下牛肉粒翻炒均匀。
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第8张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第8张")
加草莓收汁即可
![草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第9张]( "草莓牛肉粒的做法图解 草莓牛肉粒的做法步骤 第9张")
