新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)
来源:美味食谱馆 2.88W
毕竟大家时间宝贵,一看就会比较好。图片上标明了时间,可以按照我的这种时间先后流程走
用料
酵母 | 5克(1小包) |
全麦粉 | 235克 |
鸡蛋 | 235克(5个去壳后) |
蔓越莓、山核桃、椰子油 | 根据喜好放 |
50克 |
时间:第一天晚上9:00
1、加入5个鸡蛋,搅匀时间:第一天晚上9:02
2.加入一袋酵母粉(5克)时间:第一天晚上
3,加入跟鸡蛋重量的全麦粉时间:第一天晚上
搅10分钟后放入冰箱
低温发酵一晚时间:第二天早上
拿出冷藏一晚上的面团,加入蔓越莓山核桃椰子油搅拌3分钟后时间:第二天早上
铺上油纸,倒入模具到了最关键的一步
烤箱预热35℃,放入里面发酵50分钟,到两倍大。时间按照自家烤箱增加,不要开热风。发酵好后占满了几乎整个模具
180℃上下火烤23分钟
出炉了,冷却后切开
切好分装,随吃随取
小贴士
追求完美是需要花时间的,好吃就行,不要在意小细节。
80/20法则告诉我们,一件事20%的精力能完成,要花80%的精力才能完美
不要花太多精力,完成就行了,完美好累
追求完美会让自己不容易开始,不是吗