万能的牛肉类腌制方法
来源:美味食谱馆 2.34W
牛肉丝,牛肉片适用
用料
腌制牛里脊肉丝 | |
牛里脊肉切条 | 200克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
蛋清 | 半个 |
小苏打 | 2克 |
生姜水 | 10克 |
风车牌水淀粉 | 5克 |
油 | 25克 |
万能的牛肉类腌制方法的做法
牛肉丝,牛肉片适用
用料
腌制牛里脊肉丝 | |
牛里脊肉切条 | 200克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
蛋清 | 半个 |
小苏打 | 2克 |
生姜水 | 10克 |
风车牌水淀粉 | 5克 |
油 | 25克 |
万能的牛肉类腌制方法的做法